Понедельник, 21.05.2018, 10:21
Администрация Сонковского района
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Вы вошли как Гость · Группа "Гости"Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
выборы 2018
Выборы 2018
КОРРУПЦИЯ
О противодействии коррупции
ТУРИСТ-ИЙ ПОРТАЛ
Турпортал
госуслуги
Госуслуги
ОПРОС
Опрос
Форма входа
Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Личный кабинет
online-консультант
Электронные услуги
Электронные услуги
в сфере образования
Страте-кое плани-е
Стратегическое
планирование
Персо-е даные дети
Персональные данные дети
 
Главная » 2018 » Март » 22 » Бутилированная вода: пить или не пить
17:56
Бутилированная вода: пить или не пить

Бутилированная вода: пить или не пить

 

В этом году, преддверии Всемирного дня воды, который ежегодно по инициативе Генеральной Ассамблеи ООН отмечается 22 марта, хотелось бы уделить внимание продукту массового спроса и потребления - бутилированной воде.

Бутилированная вода – это пищевой продукт, представляющий собой воду, разлитую в стеклянные или пластиковые бутылки для розничного распространения, качество которого в России строго регламентируется нормативными документами, а именно:

  • ГОСТ Р 54316-2011 - Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия;
  • ГОСТ Р 52109−2003 «Питьевая вода, расфасованная в ёмкости»;
  • СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества».

Согласно этим нормативным документам бутилированная вода подразделяется на минеральную и питьевую.

Минеральная вода – это вода соответствующим образом зарегистрированного подземного источника (скважины), с сохраненным первоначальным составом минеральных веществ. Минеральные воды оказывают лечебный эффект, но при соблюдении ряда условий (определённой температуры, схемы приёма и, зачастую, немедленного потребления у источника). Пить минеральную воду литрами и считать это лечением — заблуждение, а иногда и вред. Лечиться водой можно и нужно, но желательно на курорте или, если вне курорта, то под обязательным контролем врача.

Другой вид бутилированной воды – это питьевая. Такую воду можно ежедневно употреблять в неограниченном количестве.

Что касается так называемой «детской» бутилированной питьевой воды, то она подлежит государственной регистрации как продукт детского питания (сведения об этом можно найти в общедоступном реестре свидетельств о госрегистрации в интернете). В качестве «основы» для «детской» воды разрешено использовать только воду высшей категории. Помимо этого «детская» вода характеризуется более высокими требованиями безопасности и оптимальными показателями физиологической полноценности минерального состава, поэтому она обычно проходит дополнительную очистку и обогащается необходимыми минералами (кальцием, магнием, фтором) до уровня нормативов физиологической полноценности минерального состава (изредка встречается и природная вода, отвечающая всем требованиям к детской воде). Из консервантов для «детской» воды разрешен только йод - как биогенный материал.

Но какой бы безопасной и чистой не была вода, если ее налить в некачественную тару, в воду попадут загрязнения или вредные химические вещества из бутылки. В этом случае вода станет опасной для здоровья.

Самый распространенный материал для изготовления бутылок для воды является пластик.

В качестве сырья чаще всего используется полиэтилентерефталат – ПЭТ (ПЭТФ).

ПЭТ используется для упаковки пищевых продуктов в странах с самыми высокими требованиями к безопасности пищевой продукции. В 2002 году ПЭТ был официально признан безопасным для использования в качестве пищевой упаковки на территории Евросоюза, а в 2003 году одобрен для использования в качестве упаковки, находящейся в контакте с пищевыми продуктами, Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов (FDA) в США. В России производители ПЭТ работают на том же оборудовании и соблюдают те же технологии производства, что и их западные коллеги. Помимо этого, ПЭТ-бутылка и крышка для нее классифицируются как упаковочные средства, в связи с чем, каждый производитель ПЭТ-тары и крышек для нее в обязательном порядке должен иметь декларацию о соответствии ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». А вот ручка для ПЭТ-бутылки не подлежит обязательной сертификации или декларированию, на нее может быть оформлен сертификат в добровольном порядке, по желанию изготовителя.

Для производства больших 18-22 литровых бутылок для воды используют поликарбонатные бутыли. Их можно использовать много раз, у них длительный срок службы. Поликарбонат производится на основе «бисфенола А», который может переходить из пластика в пищу. Однако Всемирная Организация Здравоохранения в 2010 году признала «бисфенол А» безопасным, а Еврокомиссия разрешила его использование для всех пищевых контейнеров, кроме детских бутылочек. Российские ученые, в том числе, из НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина, также проводили экспертизы воды, которая хранилась в емкостях из поликарбоната. Исследования показали, что в холодную воду «бисфенол А» не переходит. Только если налить в поликарбонатные бутыли другие напитки, особенно горячие, они станут опасными для здоровья.

Но иногда недобросовестные производители используют для упаковки воды другой вид пластмассы – поливинилхлорид (ПВХ).

Поливинилхлорид называют пластиком-отравителем. По данным исследований, содержащийся в нем канцероген винилхлорид обладает способностью проникать в продукты питания, а затем и в организм человека. Стоимость такой тары низкая, но она обладает высокой токсичностью. Процесс производства, использования и утилизации ПВХ сопровождается образованием большого количества диоксинов (опасных ядов) и других токсичных химических веществ.

Поэтому вся пластиковая тара подлежит маркировке, а именно значком в виде треугольника с надписью PET или PETE, PVC, PP и др.

Подводя итог всему вышесказанному, можно выделить ряд важных моментов:

  • перед покупкой бутилированной воды внимательно изучите этикетку. На этикетке обязательно должна быть информация о категории воды, ее источнике (водопровод, ледник, скважина и ее номер), производителе с указанием адреса, химическом составе и регистрационных данных, условиях и сроке хранения. На этикетке бутылки «детской» воды обязательно должны быть указаны возраст, для которого предназначена вода и надпись: «Рекомендована для детского питания Институтом питания РАМН». Все рисунки и надписи на упаковке должны быть четко отпечатаны, а этикетка - хорошо приклеена;
  • изучите содержимое тары, которое не должно быть мутным;
  • проверти хорошо ли запечатана пробка;
  • особое внимание уделите маркировке пластика, из которого изготовлена бутылка для воды;
  • также обратите внимание, есть ли у пластиковой бутылки запах. Качественный пластик не пахнет ничем. Если ощущается запах пластика, лучше отказаться от покупки;
  • купленную бутилированную воду храните согласно нормам, установленным производителем;
  • старайтесь не использовать повторно ПЭТ-бутылки, т.к. они являются одноразовой тарой;
  • тару, предназначенную для многократного применения – тщательно мойте и ни в коем случае не наливайте в нее горячие или даже теплые напитки.


 

Специалист-эксперт территориального отдела

Управления Роспотребнадзра по Тверской области в Бежецком районе

Хурумова Ю.В.

Просмотров: 36 | Добавил: StAdmin | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright MyCorp © 2018
Поиск
Календарь
«  Март 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Архив записей
Друзья сайта
  • Сонковский район
  • Сонковчане
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Министерство
    Министерство по делам территориальных образований
    ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
    Результаты независимой оценки качества оказания услуг организациями
    ОАО "МРСК Центр"
    ОАО МРСК Центр
    Инф. для суб. МСП
    Информация для субъектов МСП
    «Работа в России»
    Работа в России
    Google
    Конструктор сайтов - uCoz